（1）淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下被分解成葡萄糖；a物质代表淀粉消化的最终产物葡萄糖，它经过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收，小肠是消化和吸收的主要场所．
（2）胶囊的成分是淀粉，在胃中不被消化，只有经过胃进入小肠后才能被消化，这样就避免了胶囊中的药物对胃的刺激．
（3）尿的形成过程是：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．如果肾小球发生病变，通透性增大，血细胞和蛋白质会滤过到肾小管中，由于肾小管不能重吸收蛋白质和血细胞，这些物质会随f尿液排出，形成血尿和蛋白尿；
胰岛素是由胰岛分泌的，它的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度．人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿病，患者表现为：多饮、多食、多尿、消瘦等症状，对患糖尿病的人，可以用注射胰岛素制剂来治疗．如果肾小管发生病变，吸收能力减弱，使得不能将全部的葡萄糖吸收，尿液中就会出现葡萄糖，形成糖尿．此患者可能患有肾小管肾炎．所以如果病人出现多尿、多饮、多食、消瘦等，则患病的主要原因是肾小管病变或者胰岛素分泌不足．
故答案为：（1）唾液、胰液、肠液；葡萄糖；营养物质的吸收
（2）胃内没有分泌消化淀粉的消化液
（3）肾小球；肾小管病变或者胰岛素分泌不足
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